Sivas katmeri

Tarifimi,40 PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ  ETKİNLİGİNİN ev sahipliğini yapan sevgili  Arkadaşım  missgibi ye gönderiyorum. daveti için çok teşekkür ediyorum.


Image Hosted by ImageShack.us
Ben bu yaglı katmere bayılırım yanında çay ve peynir yeter başka bişey olmasada olur bizim evdede sevmeyen yoktur hele birde tel tel olduysa.oglumla onlara ayran yaptık bana çay. birde domates vesaire derken çok konuştum .yeterrrrr tarife gel dediğinizi duyar gibiyim .aceleniz ne canımmm şurda iki kelime ediyoduk.
Image Hosted by ImageShack.us

Açılan hamur yaglanır ve üstteki gibi kıvrılır.
Image Hosted by ImageShack.us
bu şekilde toplanır ve allttaki gibi tekrar açılır.ve sonra

Image Hosted by ImageShack.us


 un , su , tuz   ve maya konulup yogurulur.biraz dinlendirilir.

 

parça Parça kopartılıp bezeler yapılır.ve yufka ekmek kadar açılır.üzeri tamamen yaglanır.bükülür ve tatlı tabagı kadar tekrar açılır .

  yağsız teflon  tavada, bizim oralarda sacda yapılır.

Çevire çevire pişirilir

Çevire çevire pişirildiğinde üstü beyazımsı kalır içi pişer

Pişerken sonra üzerine tereyağ sürülür

  AFİYET OLSUN.....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !