Kırmızı mercimek salatası


MALZEMELER

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 bardak köftelik bulgur
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
4 çorba kaşığı zetinyağı
5 adet yeşil soğan
yarım demet maydanoz
tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon
1 limon

HAZIRLANIŞI
Kırmızı mercimekleri haşladıktan, sonra  bulguru üzerine dökün ve ağzını kapatın.
 bir süre bekletin.
Daha sonra baharatlarla birlikte  salçayı bulgura ilave edip iyice yoğurun.
Kıyılmış yeşil soğan, maydanoz  koyup karıştırın.
Bir süre daha yoğurduktan sonra avuç içinde köfte şeklini verin.
Servis tabağına dizip   kıvırcık ve limonla servis yapın. isteğe ğöre limon sıkılabilir veye turşu ilave edilir.Afiyet olsun..........
{#emotions_dlg.cheesy}{#emotions_dlg.cheesy}

Yorum Yaz