GÜVEÇ
Bu hafta blogcular toplantısı vardı .işlerim nedeniyle daha dogrusu işyerindeidim gidemedim .bütün arkadaşlarımdan özür diliyorum aralarında olmayı çok isterdim ama bazen hayat şartları sizi başka tarafa yönlendiriyo.resimlere baktım imrendim hepside harika çıkmış inşallah bir dahaki sefere.
Malzemeler....
- kuşbaşı dana veya kuzu eti
- 1 adet soğan
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 2 adet havuç
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2-3 diş sarımsak
- sıvıyağ veya zeytinyağı
- 1,5-2 su bardağı et suyu veya normal su
- tuz,karabiber,kimyon,kekik,kırmızı biber
Yapılışı: Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup dilimliyoruz ve tuzlu suda bekletiyoruz.Kuşbaşı dana etlerimizi veya kuzu etlerimizi güvecin en altına yerleştiriyoruz sonra sırasıyla küp küp doğranmış patatesleri,kabağı,patlıcanı yerleştiriyoruz en üstünede ince doğradığımız,soğanlarımızı,domateslerimizi,biberle rimizi,sarımsaklarımızı,salçamızı,zeytin yağımızı koyuyoruz baharatlarımızıda ilave edip kaynamış et suyumuzuda ilave edip güveç kabımızın kapağını kapatıyoruz eğer kapağı yoksa aliminyum folyo ile kapatabilirsiniz kısık ateşte yaklaşık 40 dakika kadar pişiriyoruz herkese afiyet bal şeker olsun .
|
Tarih: 12:12, 18/5/2009 Kategori: yemekler |
Yorum yaz |
cnm ne zamandır uğrayamadım kusuruma bakma nolur.
| cnm eline sağlık enfes görünüyor güvecin.sevgiyle kal cnm |
Yazan: sevilayinaynasi Tarih: 2009-06-26 14:13:20, 2009-06-26 14:13:20 |
Bağlantı |
|
ziyaret
| günaydınn iyi günlerr |
Yazan: nerimandaninciler Tarih: 2009-05-25 10:17:19, 2009-05-25 10:17:19 |
Bağlantı |
|
SLM
| gunaydın.sağlıklı,huzurlu hafta sonları. |
Yazan: aloyemek Tarih: 2009-05-23 10:00:22, 2009-05-23 10:00:22 |
Bağlantı |
|
slm
| hmmmm güveç yenmezmi yaa bayılırım eminim harika olmustur ellerine saglık ablacım sevgiler:) |
Yazan: mutfakkokusu Tarih: 2009-05-22 08:46:49, 2009-05-22 08:46:49 |
Bağlantı |
|
ziyaret
| selam arkadaşımm gözlerimiz seni aradı gerçekden yerin iz belliydi nurayla senin .inşaalah aramızda devamlı görürüz iyi akşamalar .rabbim işlerini yolunda etsin iyi akşamalarr |
Yazan: isimsizhttp://nerimandaninciler.blogcu.com/ Tarih: 2009-05-21 16:30:59, 2009-05-21 16:30:59 |
Bağlantı |
|
slm
| ellerine sağlık arkadasım |
Yazan: aloyemek Tarih: 2009-05-20 16:18:52, 2009-05-20 16:18:52 |
Bağlantı |
|
|
