Ev döneri ile İskender


Image Hosted by ImageShack.usEvde yapılan dönerle iskender yaptım . bu şekilde döner yaparak ekmek arası döner pilav üstü döner yapabilirsiniz .tercih size kalmış.biz iskenderi  çok severiz bu nedenle ben sık sık yaparım. denemek isteyenlere tarif ama  ölçü veremeyecegim çünkü ben göz kararı yapıyorum.

Malzemeler...

istediginiz kadar et
salça.tuz
tereyag
küçük lavaş pide
domates
yogurt

Yapılısı...
eti buzluga atıyoruz ve donuyor. dolaptan çıkarıp çözülmeden ince ince dilimliyoruz.yaprak döner yapar gibi sonra tavada az yagla kavuruyoruz. ben pideyi lokantadan alıyorum.pideyi küçük kareler halinde kesip servis tabagına koyuyoruz. salçayı bir kenarda suyla ezerek kaynatıyoruz pidelerin üzerine önce dönerimizi koyup sonra salçalı sosdan pideler ıslanacak kadar gezdiriyoruz ve üstünede kızgın tereyagını coss diye döküyoruz . yogurt ve domates dilimleri ile süslüyoruz servise hazır.Afiyet olsun

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !